بو

به گزارش مهر، کمبود ویتامین D منجر به عملکرد ضعیف ماهیچه های اسکلتی در افراد بالا ۶۰ سال می شود.

حفظ عملکرد عضلات اسکلتی در طول عمر مولفه ای اساسی و مهم در داشتن پیری خوب و موفق است که منجر به حفظ استقلال، تحرک، کیفیت زندگی و کاهش افتادن ها و شکستگی ها می شود.

درحالیکه ورزش های مقاومتی موجب حفظ عملکرد ماهیچه ها می شوند، شواهد زیادی هم حاکی از آن است که وجود میزان کافی ویتامین D هم نقش محافظتی دارد.

«ماریا اوسالیوان»، سرپرست تیم تحقیق در کالج ترینیتی ایرلند، در این باره می گوید: «نتایج ما نشان می دهد کمبود ویتامین D موجب افزایش احتمال عملکرد ضعیف عضلات در افراد مسن می شود و تاثیر حفاظتی ویتامین D در فعالیت فیزیکی تایید شده است.»

یافته های این مطالعه مبتنی بر تحلیل داده های بالغ بر ۴۰۰۰ فرد بالا ۶۰ سال است.

محققان دریافتند شیوع ضعف عضلانی در افراد مسن مبتلا به کمبود ویتامین D دو برابر بیشتر است. همچنین اختلال در عملکرد عضلانی در افراد مسن دارای کمبود ویتامین D سه برابر بیشتر است.

مطالعات نشان می دهد کمبود ویتامین D به شکل قابل توجهی موجب افزایش احتمال اختلال در قدرت و عملکرد ماهیچه ها می شود.

به گزارش ایرنا از پایگاه خبری یونایتدپرس، محققان با مطالعه اطلاعات پزشکی حدود ۲۷ هزار و ۵۰۰ فرد ۳۵ تا ۶۵ ساله بین سال‌های ۱۹۹۴ تا ۱۹۹۸ دریافتند هر ۱۰ سانتی‌متر (معادل حدود ۴ اینچ) قد بلندتر، احتمال ابتلا به دیابت نوع دو را در مردان ۴۱ درصد و در زنان ۳۳ درصد کاهش می‌دهد.

افراد کوتاه قد بیشتر در معرض ابتلا به کبد چرب و بیماری‌های قلبی و متابولیکی از جمله فشار خون و کلسترول بالا و التهاب قرار دارند و تمام این عوامل جزو عوامل خطر دیابت هستند. در ادامه آمده است طول پا با کاهش خطر ابتلا به دیابت مرتبط است.

محققان معتقدند قد به تنهایی موجب مقاومت نسبت به انسولین نمی‌شود؛ بلکه سایر عوامل مرتبط با رشد در بروز دیابت دخیل هستند و نمی‌توان با قطعیت گفت که افراد کوتاه قد باید بیشتر مورد غربالگری دیابت و بیماری‌های متابولیک قرار گیرند.

پزشکان برای افراد کوتاه قد جای نگرانی نمی‌بینند و معتقدند رژیم غذایی، تحرک فیزیکی، سابقه خانوادگی و میزان قند خون مهمترین عوامل در بروز دیابت هستند.

نتایج این مطالعه در نشریه Diabetologia منتشر شده است.

به گزارش پایگاه خبری مدیکال اکسپرس، مطالعات نشان می‌دهد برخلاف باکتری‌های روده، باکتری‌های موجود در پلاک‌های عروق کرونر قلب التهابی هستند و باکتری‌های روده بیماران مبتلا به سندرم حاد کرونری (حمله قلبی) با افرادی که آنژین پایدار (stable angina) دارند متفاوت است. آنژین پایدار به درد قفسه سینه یا ناراحتی‌هایی گفته می‌شود که اغلب بر اثر فعالیت شدید یا استرس رخ می‌دهد.

رژیم غذایی،‌ سیگار، آلودگی، ‌سن و انواع داروها تاثیر مهمی بر فیزیولوژی سلولی، ‌سیستم ایمنی و متابولیسم دارد. بر اساس مطالعات قبلی تمام این عوامل توسط میکروارگانیسم‌های روده تعدیل می‌شوند.

محققان ۳۰ بیمار مبتلا به سندرم حادکرونری و آنژین پایدار را مورد بررسی قرار دادند. باکتری‌های روده از نمونه مدفوع و باکتری‌های پلاک‌ کرونری از بالن‌های آنژیوپلاستی استخراج شد. مقایسه میکروب‌های مدفوع و پلاک‌های کرونری ترکیبات متفاوتی را نشان می‌دهد. باکتری‌های مدفوع ترکیبات ناهمگونی دارد و حاوی باکتری‌های Bacteroidetes و Firmicutes است.

پلاک‌های کرونری میکروب‌هایی با خاصیت التهابی هستند که به باکتری‌های  Actinobacteria و Proteobacteria تعلق دارند.

ادامه مطالعات نشان می‌دهد ساختار و آرایش میکروب‌های روده در افراد مبتلا به آنژین پایدار و سندرم حاد کرونر متفاوت است؛ از طرفی مواد شیمیایی که توسط این باکتری‌ها تولید می‌شود می‌تواند به بی‌ثباتی پلاک‌ها و  بروز حمله قلبی منجر شود.

نتایج این مطالعه در کنگره جهانی قلب و عروق ارائه شده است.

به گزارش ایسنا، اسفناج سرشار از کلسیم، منیزیم و آهن بوده و به همین علت برخی آن را غذایی "فوق‌العاده" می‌دانند.

برخی مطالعات نشان داده‌اند که اسفناج مزایای سلامتی گوناگونی از جمله پیشگیری از سرطان و آسم، کاهش فشارخون و کمک به کنترل عوارض دیابت دارد. 

آزمایش‌های جدید به بررسی پتانسیل دیگری از اسفناج یعنی بهبود عملکرد عضلات پرداخته‌اند، البته در این مطالعه عصاره گیاه اسفناج در مکمل‌های غذایی به جای گیاه آن مورد بررسی قرار گرفته است.

متخصصان دانشگاه آزاد برلین در این مطالعه تاثیر "اکدیسترون" را بر عملکرد ورزشی و قدرت عضلانی مورد آزمایش قرار دادند.

اکدیسترون ترکیب اصلی عصاره اسفناج است. این ترکیب یک فتواستروئید است یعنی استروئیدی که به طور طبیعی در گیاهان ترشح می‌شود و متعلق به گروهی موسوم به فیتواسترول‌هاست که به طور ساختاری شبیه به کلسترول‌ هستند.

مطالعات قبلی در پستانداران نشان داده‌اند که اکدیستروئیدها طیف گسترده ای از اثرات مفید دارند.  در دهه ۱۹۸۰ میلادی متخصصان اکدیسترون را "راز روسی" نامیدند که تصور می‌شد ورزشکاران المپیک روسیه از آن  به عنوان مکمل تقویت عملکرد استفاده می‌کردند.

سایر مطالعات نشان داده‌اند که اکدیسترون "سنتز پروتئین در ماهیچه اسکلتی" را افزایش می‌دهد. در واقع متخصصان تاکید کرده‌اند که اکدیسترون نسبت به سایر استروئیدهای ممنوعه در ورزش مانند متاندرستنولون قوی‌تر است.

تیم متخصصان دانشگاه آزاد برلین برای تحقیقات خود مطالعه‌ای روی ۴۶ ورزشکار جوان صورت دادند. متخصصان این ورزشکاران را به دو گروه تقسیم کردند و به یک گروه عصاره اسفناج و به گروه دیگر دارونما دادند. در این مطالعه که برای ۱۰ هفته به طول انجامید، نه متخصصان و نه ورزشکاران نمی‌دانستند کدام گروه کدام ماده را دریافت می‌کند.

در طول این مطالعه ورزشکاران به منظور مشخص شدن تأثیرات اکدیسترون بر بهبود عملکردشان، دوزهای متفاوتی از آن را دریافت می‌کردند.

سپس متخصصان نمونه‌های خون و ادرار این ورزشکاران را برای تجزیه و تحلیل اکدیسترون و شاخصه‌های زیستی بالقوه  بهبود عملکرد آن‌ها گرفتند. آن‌ها هم‌چنین غربالگری جامع برای مواد ممنوعه افزایش دهنده عملکرد را در افراد مورد آزمایش انجام دادند.

نتایج آزمایش‌ها نشان داد ورزشکارانی که اکدیسترون دریافت کرده بودند، افزایش قابل ملاحظه ای در توده عضلانی خود داشتند. یافته‌ها هم‌چنین حاکی از فعل و انفعالات اکدیسترون با  گیرنده استروژن بتا بود. علاوه بر این یافته‌های آزمایش‌ها افزایش کارایی تکرار تمرینات فشاری را نشان دادند.

نکته دیگر آن که آزمایشات خون و ادرار نشانه‌هایی از سمی شدن کبد یا کلیه را در ورزشکاران نشان ندادند.

متخصصان این مطالعه تاکید کرده‌اند که با توجه به تأثیر قابل توجه مکمل اکدیسترون بر بهبود عملکرد ورزشی ورزشکاران، این ماده باید در فهرست مواد و روش‌های ممنوعه در ورزش در طبقه عوامل آنابولیک قرار گیرد.

بنا بر گزارش سایت تخصصی مدیکال نیوز تودی، متخصصان هم‌چنین خاطر نشان کرده‌اند که شرکت‌کنندگان این مطالعه روزانه حداقل دو قرص اکدیسترون که معادل چیزی بین ۲۵۰ گرم تا چهار کیلوگرم گیاه اسفناج، بسته به کیفیت آن است، مصرف می‌کردند.  

به گزارش مهر، محققان دانشگاه ایست آنجلیا بریتانیا می گویند مصرف روزانه یک فنجان بلوبری خطر ابتلا به بیماری قلبی-عروقی را تا ۱۵ درصد کاهش می دهد.

«آدین کسیدی»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «ابتلا به سندروم متابولیک به شکل قابل توجهی موجب افزایش ریسک بیماری قلبی، سکته و دیابت می شود و غالباً استاتین ها و سایر داروها برای کمک به کنترل آنها تجویز می شود.»

در سندروم متابولیک، افراد حداقل یکی از سه فاکتور پرخطر زیر را دارند: فشارخون بالا، قندخون بالا، چربی اضافی دور کمر، میزان پایین کلسترول خوب HDL و میزان بالا تری گلیسیریدها.

در این مطالعه، محققان تاثیر مصرف روزانه بلوبری را در ۱۳۸ فرد چاق و دارای اضافه وزن (میانگین سنی ۵۰ تا ۷۵ سال) و مبتلا به سندروم متابولیک بررسی کردند.

محققان دریافتند مصرف روزانه یک فنجان بلوبری منجر به بهبود عملکرد عروق خونی و سفتی شریان ها می شود و در نتیجه ریسک بیماری قلبی-عروقی بین ۱۲ تا ۱۵ درصد کاهش می یابد.

نیلوفر آبی

گل نیلوفر آبی را گل آبوو یا گل آبرود می گویند. گل نیلوفر آبی گیاهی است که در برکه های عمیق و آب رودخانه هایی که جریان آن سریع و تند نیست می روید و حتی در بعضی حوض منازل یا پارکها می روید که ریشه آن ته حوض قرار گرفته و برگهای آن خیلی پهن و به رنگ سبز و به شکل قلب است که روی سطح آب قرار میگیرد و با دمبرگی که به اندازه یک انگشت است به ریشه وصل است.

گل نیلوفر آبی هنگام صبح باز می شود و شب ها بسته می شود. ارتفاع گیاه نیلوفر آبی می تواند به 49 اینچ (124 سانتی متر) برسد، اما به صورت افقی (از نظر پهنا) 305 سانتی متر گسترش می یابد. گیاه نیلوفر آبی از ریزوم (ساقه زیرزمینی ریشه مانند) استفاده می کند تا خودش را به زمینی با کف لجن یا شنی متصل کند.

به گزارش مهر، محققان دانشگاه ساوت فلوریدا دریافتند مدت طولانی ایستادن و در همان حین غذا خوردن موجب بروز استرس فیزیکی شده و جوانه های چشایی را خاموش می کند.

محققان در این مطالعه به بررسی این موضوع پرداختند که چگونه سیستم وستیبولار که مسئول حفظ تعادل و جهت یابی مکانی است، با سیستم حس چشایی که بر طعم و مزه تاثیر می گذارد، در تعامل هستند.

«دیپایان بیسواس»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «براساس این یافته ها می توان به این نتیجه رسید والدین زمانیکه می خواهند مواد خوراکی سالم و بدطعم یا داروهای بدطعم به کودک شان بدهند بهتر است در حالت ایستاده آن را به کودک شان بخورانند.»

تیم تحقیق دریافت نیروی جاذبه موجب می شود خون به قسمت های تحتانی بدن کشیده شود در نتیجه قلب برای پمپاژ خون به سمت قسمت های فوقانی بدن، سخت تر فعالیت می کند و ضربان قلب افزایش می یابد.

همین شرایط موجب فعال شدن محور آدرنال هیپوتالاموس-هیپوفیز شده و غلظت هورمون استرس موسوم به کورتیزول را افزایش می دهد.

این واکنش زنجیره ای موجب کاهش حساسیت حسی شده که بر ارزیابی طعم و مزه غذا و نوشیدنی، درک دمای غذا و حجم کلی مصرف تاثیر می گذارد.

به گفته محققان، زمانیکه فردی احساس ناراحتی می کند غذای که در حالت عادی طعم خوبی دارد برایش خوشایند و خوش طعم نیست.

تخم مرغ یکی از بهترین و ارزان ترین اشکال پروتئینی هستند که می توانید در رژیم غذایی خود داشته باشید. هر تخم مرغ حاوی حدود 85 کالری است و درهمچنین دارای اسید آمینه، آنتی اکسیدان، آهن و البته پروتئین است.

زرده تخم مرغ را از دست ندهید، حتی اگر شما به دنبال کاهش وزن هستید، زیرا آنها در واقع دارای مواد مغذی چربی به نام کولین هستند. بنابراین، دفعه بعد که از این زرده تخم مرغ استفاده می کنید، نیازی به عذاب وجدان نیست!

هنگام خرید تخم مرغ، چیزی که باید به آن توجه کنید این است که سعی کنید نوع ارگانیک را دریافت کنید.

در اینجا 12 اثرات شگفت انگیز خوردن تخم مرغ که می تواند بر روی بدن شما داشته باشد را معرفی میکنیم: