
متأسفانه عده کثیری به نوع روغنی که استفاده می کنند اهمیت نمی دهند. در حالی که یکی از مسائل مهم در تهیه غذا روغن است. بعضی ها به دنبال روغن حیوانی و برخی به دنبال روغن گیاهی می گردند. روغنهای حیوانی که از چربی شیر حیوانات گرفته می شوند و روغن گیاهی مانند ذرت، سویا، زیتون، کنجد و … اما قطعاً بین روغنهای حیوانی و گیاهی تفاوتی وجود دارد. ما در اینجا این تفاوت را برای شما ذکر خواهیم کرد.
روغن ها و چربیها :
در علم تغذیه روغنها و چربیها به عنوان دومین منبع تامین کننده انرزی پس از هیدروکربنها از اهمیت ویژه ای برخوردارند . روغنها و چربیها از منابع حیوانی و گیاهی به دست می آیند که هر کدام از آنها با کیفیت متفاوت نیازهای بدن را تامین می نمایند . روغنهای حیوانی به روغنهایی گفته می شوند که از چربی شیر گرفته میشوند البته پیه و دنبه هم روغن حیوانی محسوب می شوند اما در فرهنگ مردم منطقه روغن حیوانی روغن کره یا روغن شیر می باشد که دامداران آنرا تهیه می نمایند .
روغنهای گیاهی از انواع مختلف گیاهان روغنی به دست می آیند همانند آفتابگردان ، سویا ، ذرت ، پالم (روغن نخل ) ، زیتون ، کنجد ، تخم پنبه ، کلزا و …

انبه از خانواده میوههای آلویی میباشد، گیاهی خوراکی که قسمت گوشتی خارجی آن قشایی است که دانه را در بر گرفته است. انواع زیتون، خرما و نارگیل از اعضای همین خانواده محسوب میشوند.
انبهها به نسبت رنگ، شکل، طعم و سایز دانههایشان به انواع مختلفی تقسیم میشوند. اگرچه در رنگ پوست انبهها از سبز تا قرمز، زرد یا نارنجی تنوعاتی به چشم میخورد اما گوشت داخلی آن غالبا زرد طلایی است. انبهها طعمی شیرین و خامهای مانند دارند و بالغ بر ۲۰ نوع ویتامین و مواد معدنی در آنها یافت میشود.
انبهها از متداولترین میوههای مصرفی در سرتاسر جهان هستند. برخی از خواص مصرف انبه در حفظ سلامت عبارتند از کاهش خطر اختلالات نابینایی مرتبط با شبکیه چشم، کاهش خطر ابتلا به سرطان روده، بهبود در هضم غذا و حفظ سلامت استخوانها و حتی انبه فوایدی برای پوست و مو دارد.
این اطلاعات از مجموعه مقالات مرتبط با فواید مواد غذایی محبوب، در مرکز علمی اخبار که وظیفه عمده آن جمعآوری مقالات است، تهیه شده است. در آنجا به تجزیه تحلیل مواد مغذی پرداخته و نگاهی موشکافانه به فواید احتمالی آنها در حفظ سلامت و به بررسی چگونگی گنجاندن انبه بیشتر در برنامه غذایی می شود، و البته خطرات احتمالی ناشی از مصرف انبه نیز بررسی شده است.
به گزارش مهر، طبق اعلام موسسه ملی سلامت آمریکا، باکتری های بدن به هضم غذا کمک می کنند، از بدن در مقابل عفونت محافظت می نمایند و سلامت تولیدمثلی را حفظ می کنند.
این موسسه برای حفظ باکتری های بدن، موارد زیر را توصیه می کند:
- بدون تجویز پزشک آنتی بیوتیک مصرف نکنید و پزشک تان را نیز برای تجویز آنتی بیوتیک تحت فشار قرار ندهید. آنتی بیوتیک به سلامت باکتری ها آسیب می رساند.
- قبل از غذاخوردن یا آماده کردن غذا دست هایتان را بشوئید.
- در صورت عدم نیاز، از محصولات آنتی باکتریال استفاده نکنید.
- بیش از حد از ضدعفونی کننده های دست استفاده نکنید.
- بهترین مرطوبت کننده های مناسب پوست دست تان را استفاده نمایید.
به گزارش پایگاه خبری مدیکال اکسپرس، مطالعات نشان میدهد برخلاف باکتریهای روده، باکتریهای موجود در پلاکهای عروق کرونر قلب التهابی هستند و باکتریهای روده بیماران مبتلا به سندرم حاد کرونری (حمله قلبی) با افرادی که آنژین پایدار (stable angina) دارند متفاوت است. آنژین پایدار به درد قفسه سینه یا ناراحتیهایی گفته میشود که اغلب بر اثر فعالیت شدید یا استرس رخ میدهد.
رژیم غذایی، سیگار، آلودگی، سن و انواع داروها تاثیر مهمی بر فیزیولوژی سلولی، سیستم ایمنی و متابولیسم دارد. بر اساس مطالعات قبلی تمام این عوامل توسط میکروارگانیسمهای روده تعدیل میشوند.
محققان ۳۰ بیمار مبتلا به سندرم حادکرونری و آنژین پایدار را مورد بررسی قرار دادند. باکتریهای روده از نمونه مدفوع و باکتریهای پلاک کرونری از بالنهای آنژیوپلاستی استخراج شد. مقایسه میکروبهای مدفوع و پلاکهای کرونری ترکیبات متفاوتی را نشان میدهد. باکتریهای مدفوع ترکیبات ناهمگونی دارد و حاوی باکتریهای Bacteroidetes و Firmicutes است.
پلاکهای کرونری میکروبهایی با خاصیت التهابی هستند که به باکتریهای Actinobacteria و Proteobacteria تعلق دارند.
ادامه مطالعات نشان میدهد ساختار و آرایش میکروبهای روده در افراد مبتلا به آنژین پایدار و سندرم حاد کرونر متفاوت است؛ از طرفی مواد شیمیایی که توسط این باکتریها تولید میشود میتواند به بیثباتی پلاکها و بروز حمله قلبی منجر شود.
نتایج این مطالعه در کنگره جهانی قلب و عروق ارائه شده است.
ه گزارش ایسنا، داروهای مسکن شامل ترکیباتی هستند که اپیوئید خوانده میشود و مانند مرفین عمل میکنند. اپیوئیدها به گیرندههای مخصوصی در سیستم عصبی -به ویژه در مغز- متصل میشوند تا تأثیر خود را نشان دهند.
نوربرت ودارتس، متخصصی که در زمینه داروهای مسکن و اعتیاد در بیمارستان دانشگاه رگنزبورگ آلمان تحقیق میکند، میگوید: اپیوئیدها قویترین مسکنهایی هستند که به صورت دارو در دسترساند و قویتر از آنها داروهای بیهوشی است.
اپیوئیدها نوعی ترکیبات روانگردان هستند و مرفین قدیمیترین و مهمترین ماده مخدریست که انسان میشناسد. این روزها در مصارف پزشکی به جای مشتقات طبیعی خشخاش مانند تریاک از اپیوئیدها استفاده میشود که در فرآیندی شیمیایی تهیه میگردند. مثلأ قرصهای کدئین یکی از اپیوئیدها هستند.
تأثیر این ترکیبات در بدن انسان همیشه یکسان نیست. نوربرت ودارتس میگوید: برخی اپیوئیدها در قالب قرص مسکن در روده جذب میشوند. آنها پس از بلع مدتی در معده هستند تا به صورت محلول درآیند و بعد که به روده میرسند، جذب خون میشوند و معمولأ سه ساعت زمان نیاز دارند تا اثر خود را نشان دهند.
هر چه مصرف این داروها بیشتر باشد، تأثیر آنها کمتر میشود. در نتیجه مصرفکننده باید به طور مرتب دوز آن را بیشتر کند تا به تسکین درد برسد. او از نظر جسمی و روحی به آن وابسته میشود. این وابستگی ممکن است به جایی برسد که فرد برای هر درد کوچکی نیازمند مسکن باشد.
اپیوئیدها هرچند اغلب عوارض جانبی اندکی دارند اما مصرف بیرویه آنها باعث تهوع، استفراغ یا در درازمدت یبوست میشود. از آن مهمتر آنها به کبد هم فشار میآورند. نوربرت ودارتس تأکید میکند که این مسکنها، داروهای بسیار مهمی هستند و تمام کسانی که دچار سانحه شدهاند، جراحی داشتند یا از سرطان رنج میبرند میدانند که این داروها چه کمک بزرگی برای تسکین درد هستند.
اما مصرف دراز مدت آنها، بیش از دو ماه برای بدن مخرب است. او میگوید: این مسکنها برای بیماران سرطانی ضروری هستند. البته آن هم، نه همیشه. حال تصور کنید فردی در ۲۵ سالگی دچار درد مزمن کمر شده و پزشکان تشخیص دادند که او تا ۳۰ سال آینده از این درد رها نخواهد شد. در این صورت مصرف این مسکنها اشتباه است. بنابراین باید برای تسکین این قبیل دردها به دنبال راههای درمانی موثرتر و با عوارض جانبی کمتر بود.
بنابر گزارش دویچهوله، او تأکید میکند که این مثال برای درد عادت هم صادق است و استفاده از ایپویئدها برای تسکین این درد راهحلی کاملاً اشتباه است. ودارتس می گوید: مثل این است که با توپ به یک گنجشک شلیک کنید."
پیری اجتناب ناپذیر است، و با آن نشانه های قابل رویت مانند موهای سفید، ریزش مو و چروک های ناخواسته می آیند. در حالی که پیری نمی تواند کند شود،اما علائم ظاهری آن می تواند کند شود - حفظ یک شیوه زندگی سالم و چسبیدن به یک رژیم غذایی تنظیم شده می تواند به این کمک کند.
برای حفظ زیبایی بدن شما و قوی کردن ذهن شما، بیتوته یک لیست از 10 نوشیدنی را آماده کرده که به شما کمک می کند تا علائم پیری را کند کنید.
این احتمالا اغراق آمیز نیست که بگوییم سرطان مردم را بیش از سایر بیماری ها می ترساند. مردم فکر می کنند که بیماری سرطان یک حکم اعدام است. امروزه، بسیاری از مردم از ترس سرطان گرفتن رنج می برند و اغلب خودشان تشخیص می دهند که آنها بیمار هستند.
ما فکر می کنیم که ما باید با ترس هایمان مبارزه کنیم و هرچه سریعتر از آنها خلاص شویم. به همین دلیل است که ما 7 واقعیت تسلی بخش در مورد بیماری سرطان را آماده کرده ایم. ما سعی نمی کنیم بگوییم که باید نشانه های نگران کننده نادیده گرفته شود و نباید به پزشک مراجعه کرد، ما فقط می خواهیم نگرانی ها و ترس های شما را کمتر کنیم.
نحوه شستن جای بخیه در 6 مرحله آسان
خواص گیاه انخ (کاکوتی)
علائم اچ ای وی و تغییرات ان
روشهایی برای بلند قد شدن
ورزش هایی برای مبارزه با ام اس
توصیه های زنانه به شناگران
درمان کمر درد با ورزش های خاص