قند

به گزارش فارس به نقل از دیلی‌میل، نتایج یک بررسی جدید که توسط محققان دانشگاه کارولینسکا صورت گرفته بیانگر آن است که چاقی بسیار فراتر از یک عامل پرخطر است. ‌

در بسیاری از مطالعات تنها به بروز بیماری قلبی در پی چاقی اشاره شده است، در حالی‌که بیماری‌‌های متعددی در پی اضافه‌وزن شکل می‌گیرند.

محققان دانشگاه کارولیسنکا در استکهلم سوئد با استفاده از روش‌های علمی اثبات کردند که چاقی به تنهایی و بدون همراه بودن با دیگر فاکتورها نظیر کلسترول و قند بالا، خطر بروز بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد؛ در واقع احتمال ابتلای آنها به این نوع‌ بیماری‌ها دست کم 33 درصد افزایش می‌یابد.

در این شرایط، افرادی که دچار چربی و قند بالاتر از حدّ مجاز هستند یا دیابت دارند به میزان قابل توجهی بیش از دیگر افراد در معرض بیماری‌های قلبی قرار دارند.

محققان موسسه کارولینسکا با استفاده از یک روش علمی که مندلیان نام دارد ثابت کردند، BMI بالا یک علت مستقیم در شکل‌گیری بیماری‌های قلبی است.

براساس داده‌های موجود، بیش از یک سوم مردم جهان چاق هستند و در صورتی‌که سبک زندگی خود را تغییر ندهند در مسیر ابتلا به انواع بیماری‌ها و نهایتا مرگ قدم برمی‌دارند.

به گزارش فارس، محققان دانشکده پزشکی دانشگاه «کارولینای شمالی»، روش جدیدی از تحریک الکتریکی غیرتهاجمی مغز را ارائه کردند که بیماری افسردگی را درمان می‌کند.

براساس گزارش «نیواطلس»، محققان برای تحریک مغزی بیماران، از راه‌های متفاوت و متنوعی مانند شلیک پالس‌های مغناطیسی و جراحی ایمپلنت‌های الکترونیکی استفاده می‌کنند.

محققان این دانشگاه برای انجام تحقیق خود بر روی روشی به نام «تحریک جریان متناوب ترانس کرانیال  (tACS)» تمرکز کردند، این روش برخلاف تحریک عمقی مغز (DBS) که نیاز به جراحی ایمپلنت‌های الکترونیکی دارد، یک روش غیرتهاجمی است و در این روش، محققان از جریان‌های الکتریکی خفیفی استفاده کردند تا نوسانات الکتریکی مناطق مختلف مغز را با یکدیگر هماهنگ کنند.

در سال‌های اخیر از روش tACS برای درمان توهمات شنیداری بیماران مبتلا به اسکیزوفرنی و کاهش احساس کمردرد مزمن استفاده می‌شد.

طبق این گزارش، برای آزمایش اثربخشی تحریک مغزی بر درمان اختلالات افسردگی، 32 بیمار افسرده شرکت کردند، محققان این بیماران را به سه گروه تقسیم کردند، یکی از  گروه‌ها دارونماها را مصرف می‌کردند، یک گروه 40 هرتز تحریک مغزی و گروه دیگر 10 هرتز تحریک مغزی را دریافت کردند.

در این آزمایش، بیماران 40 دقیقه تحریک مغزی را به مدت 5 روز دریافت می‌کردند. در نهایت محققان پس از ارزیابی‌های انجام شده دریافتند که 70 درصد از بیمارانی که 10 هرتز تحریک مغزی را دریافت کرده بودند حداقل 50 درصد علائم افسردگی را در مدت دو هفته کاهش دادند.

به گزارش ایرنا از پایگاه خبری مدیکال ساینس، این پلتفرم خلاقانه می تواند یک مولفه کلید برای ساخت نسل بعدی انسولینی باشد که نسبت به سطح گلوکز خون حساس است و با آن منطبق شود؛ یعنی در صورت نیاز انسولین در بدن آزاد می شود.

طراحی این مولکول بهترین روش برای جلوگیری از هیپوگلیسمی در افراد مبتلا به دیابت است. هیپوگلیسمی به افت قند خون به زیر 60 میلی گرم بر دسی لیتر گفته می شود که با علایمی مانند احساس ضعف یا گرسنگی، رنگ ‌پریدگی، عرق سرد، تپش قلب، سرگیجه، گیجی و خواب ‌آلودگی همراه است و در صورت عدم توجه می تواند منجر به بیهوشی و مرگ شود.

طراحی این پلتفرم مولکولی دو ویژگی منحصر بفرد دارد؛ در درجه اول قادر است مانند مولکول های طبیعی به گلوکز متصل شود و ثانیا بر میزان گلوکز به طور مداوم نظارت کند. این مولکول های مصنوعی و کوچک به راحتی می توانند در محیط مایع، گلوکز را تشخیص داده و به آن متصل شوند که تا امروز فرآیندی غیر ممکن بوده است.

محققان معتقدند این راهکار در آینده ای نزدیک درمان دیابت را متحول می کند.

نتایج این مطالعه در نشریه Nature Chemistry منتشر شده است. 

به گزارش ایسنا و به نقل از تک‌تایمز، استاد دانشکده پزشکی دانشگاه ایندیانا توضیح داده است که مجرم واقعی پشت چاق شدن، بر خلاف تصور عموم خوردن چربی نیست.

"آرون کارول" استاد پزشکی اطفال گفته است که خوردن آووکادو، آجیل، خامه و کره کاملا خوب است.                                               

وی در کتاب جدید خود، "کتاب مقدس غذای بد" آورده است: مصرف چربی باعث افزایش وزن فرد نمی‌شود، در عوض ممکن است به فرد کمک کند وزن کم کند.       

این ادعا در بررسی تحقیقاتی که گروهی از افراد تحت رژیم‌های کم کالری و پرچربی و گروه دیگر تحت رژیم‌های کم چرب و با کربوهیدرات بالا قرار گرفته‌اند، تایید می‌شود.

مطالعات به طور مداوم نشان داده‌اند که افرادی که مصرف غذای چرب را محدود کرده‌اند، وزن کم نکرده‌اند.                           

از سوی دیگر، دیده شده افرادی که یک رژیم غذایی با چربی بالا و مصرف کم کربوهیدرات تصفیه شده مانند برنج سفید و نان سفید دارند، با کاهش وزن و سایر مزایای سلامتی مواجه شدند.