چهارشنبه ۰۶ تیر ۹۷ | ۱۴:۲۸ ۱۲,۴۴۵ بازديد
نتایج یک تحقیق جدید نشان میدهد که استفاده از روشهای نادرست برای تخمین میزان مصرف سدیم، نتایج متضادی را در پی خواهد داشت. نانسی کوک (Nancy Cook) پژوهشگر این حوزه درباره مصرف نمک و مضرات آن برای سلامتی اعلام کرد: نمک مادهای مضر است که اندازهگیری میزان آن در وعدههای غذایی کار دشواری محسوب میشود.
قلب انسان نمک را دوست ندارد و مصرف زیاد کلرید سدیم یا همان نمک طعام یکی از اصلیترین دلایل افزایش فشارخون بوده و از سوی دیگر موجب بروز سکته و بیماریهای عروق قلب میشود.
