خوردن

در این وبلاگ با اخبار پزشکی روز اشنا می شوید

چهارشنبه ۲۹ خرداد ۹۸

ایستاده غذا خوردن بر درک طعم غذا تاثیر می گذارد..

۶ بازديد

به گزارش مهر، محققان دانشگاه ساوت فلوریدا دریافتند مدت طولانی ایستادن و در همان حین غذا خوردن موجب بروز استرس فیزیکی شده و جوانه های چشایی را خاموش می کند.

 

محققان در این مطالعه به بررسی این موضوع پرداختند که چگونه سیستم وستیبولار که مسئول حفظ تعادل و جهت یابی مکانی است، با سیستم حس چشایی که بر طعم و مزه تاثیر می گذارد، در تعامل هستند.

 

«دیپایان بیسواس»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «براساس این یافته ها می توان به این نتیجه رسید والدین زمانیکه می خواهند مواد خوراکی سالم و بدطعم یا داروهای بدطعم به کودک شان بدهند بهتر است در حالت ایستاده آن را به کودک شان بخورانند.»

 

تیم تحقیق دریافت نیروی جاذبه موجب می شود خون به قسمت های تحتانی بدن کشیده شود در نتیجه قلب برای پمپاژ خون به سمت قسمت های فوقانی بدن، سخت تر فعالیت می کند و ضربان قلب افزایش می یابد.

 

همین شرایط موجب فعال شدن محور آدرنال هیپوتالاموس-هیپوفیز شده و غلظت هورمون استرس موسوم به کورتیزول را افزایش می دهد.

 

این واکنش زنجیره ای موجب کاهش حساسیت حسی شده که بر ارزیابی طعم و مزه غذا و نوشیدنی، درک دمای غذا و حجم کلی مصرف تاثیر می گذارد.

 

به گفته محققان، زمانیکه فردی احساس ناراحتی می کند غذای که در حالت عادی طعم خوبی دارد برایش خوشایند و خوش طعم نیست.



بهترین ورزش ها برای سلامت مغز کدام هستند

۱۵ بازديد

به گزارش مهر، محققان دانشگاه کلمبیا و دانشگاه میامی آمریکا در مطالعه خود به مقایسه نتایج دو مجموعه اسکن مغز و تست های ارزیابی حافظه و مهارت های فکری در ۸۷۹ فرد سالمند پرداختند. این تست ها با ۵ سال فاصله انجام شده بود.

 

پژوهشگران دریافتند زوال حافظه در افرادی که فعایت های ورزشی با شدت کمتر داشتند نظیر پیاده روی آهسته و یوگا، به مراتب بیشتر از افرادی بود که فعالیت ورزشی شان شدیدتر بود و ورزش های نظیر دویدن و ورزش های کاردیو را انجام می دادند.

 

یافته ها نشان داد اختلاف این دو گروه معادل ۱۰ سال اختلاف سنی در مغزشان بود.

 

همچنین محققان متوجه شدند فعالیت های مداوم هوازی نظیر پیاده روی سریع روزانه می تواند موجب تحریک به رشد سلول های جدید مغزی حتی در سنین بالاتر شود.

 

محققان اذعان می کنند همه فعالیت های ورزشی برای حفظ سلامت مفید هستند. درحالیکه ورزش های استقامتی به مستقل بودن کمک می کنند، یوگا و سایر ورزش های انعطاف پذیری هم به پیشگیری از به زمین خوردن های خطرناک کمک می نمایند.



12 اتفاقی که با خوردن تخم مرغ در بدن شما رخ می دهد

۳۱ بازديد

تخم مرغ یکی از بهترین و ارزان ترین اشکال پروتئینی هستند که می توانید در رژیم غذایی خود داشته باشید. هر تخم مرغ حاوی حدود 85 کالری است و درهمچنین دارای اسید آمینه، آنتی اکسیدان، آهن و البته پروتئین است.

 

زرده تخم مرغ را از دست ندهید، حتی اگر شما به دنبال کاهش وزن هستید، زیرا آنها در واقع دارای مواد مغذی چربی به نام کولین هستند. بنابراین، دفعه بعد که از این زرده تخم مرغ استفاده می کنید، نیازی به عذاب وجدان نیست!

 

هنگام خرید تخم مرغ، چیزی که باید به آن توجه کنید این است که سعی کنید نوع ارگانیک را دریافت کنید.

 

در اینجا 12 اثرات شگفت انگیز خوردن تخم مرغ که می تواند بر روی بدن شما داشته باشد را معرفی میکنیم:



بهترین روش شستشوی واژن چیست ؟

۲۱۲ بازديد
شستشوی واژن:
بیشتر خانم ها و دختران در مورد بوی بد واژن خود شکایت دارند. حقیقت این است که بیشتر افراد از این بو خجالت می کشند و دوست دارند از شر آن خلاص شوند. همه افراد دوست دارند تمیز و خوشبو باشند. 

بسیاری از خانم‌ها بر این باورند که اگر ناحیه تناسلی خود را با شوینده‌های مختلف شستشو بدهند عوامل میکروبی را از بین می‌برند و احتمال آلودگی را کاهش می‌دهند، در حالی که این کار بسیار نادرست است و نتیجه برعکس می‌دهد.

واژن میتواند به خوبی خود را تمیز کند. چرا که واژن pH پایینی داردکه از رشد باکتری های جلوگیری می کند. تغییر در این تعادل منجر به جایگزینی باکتری ها می شود که از این بین می تواند عفونت مخمری اشاره کرد. ترشحات واژن طبیعی در برخی مواقع با بوی ملایم هستند که در طول چرخه می تواند تشدید یا تضعیف شود. با این حال بسیاری از زنان تصور می کنند که در چنین شرایطی باید کاری انجام دهند و راه های مختلف را امتحان میکنند که راه ها عبارتند از:


مضرات تند غذا خوردن بر بدن

۲۳۶ بازديد

تند تند غذا خوردن یک عادت بسیار نامناسب غذایی است،که علاوه بر افزایش احتمال خفگی افراد، موجب ایجاد امراض بسیاری در بدن می شود. در این روش غذا به خوبی جویده نشده و باعث افزایش فشار به دستگاه گوارش انسان می شود.

اغلب افرادی که تند تند غذا می خوردند ، از غذای خود به هیچ وجه لذت نمی برند و بیشتر در معرض چاقی قرار دارند.

 

زمانی که به آرامی غذا می خورید، بهتر هم هضم می کنید. شما به راحتی وزن خود را از دست می دهید یا حفظ می کنید. با این حال، شما هم از هر وعده غذایی احساس رضایت بیشتری می کنید. در مقابل چنانچه اگر غذای خود را سریع بخورید، گوارش شما آسیب می بیند. با عجله غذا خوردن استرس زا است و ممکن است به نظر برسد که هر وعده غذایی خیلی زود به پایان می رسد، با عجله غذا خوردن که اغلب باعث می شود شما بخواهید بیشتر غذا بخورید یا غذا را قبل از این که سیگنال های طبیعی سیری به مغزتان برسد را به پایان می رسانید و ناگهان بیش از حد غذا می خورید.

 

چند نکته ساده برای سالم غذا خوردن در رستوران

۵۰۶ بازديد

شاید تصور کنید هنگامی که بیرون از خانه در رستوران غذا می خورید، رعایت رژیم غذایی معمولتان کار مشکلی است. ما برای شما نکاتی را معرفی می کنیم که با رعایت آن ها می توانید در رستوران غذای سالم و رژیمی بخورید.

 

با رعایت این موارد در رستوران غذای سالم بخوریم

تغذیه سالم بخشی از سبک زندگی افراد است اما اینکه همیشه انتخاب‌های غذایی مناسب داشته باشید و سعی کنید اصول صحیح تغذیه‌ای را رعایت کنید چندان هم آسان نیست؛ به ویژه اینکه امروزه دیگر مردم فقط برای تامین انرژی مورد نیاز بدنشان غذا نمی‌خورند و سعی می‌کنند از رفتارها و عادت‌های غذایی‌شان لذت هم ببرند.

 

7 اشتباه در میوه خوردن

۵۵۰ بازديد
طبیعی است! سالم است! سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان های ضد سرطانی است! بله میوه برای سلامتتان مفید است، اما قبل از اینکه میوه را گاز بزنید هشدارهای مهمی هست که باید در نظر بگیرید. در ادامه می خواهیم 7 چیز که باعث می شوند اشتباه میوه بخورید را به شما معرفی کنیم.


فواید نور خورشید برای سلامتی

۵۶۸ بازديد

امروزه دانشمندان به این نتیجه رسیده‌اند که قرار گرفتن در معرض نور خورشید اثرات مثبت و منفی بر سلامتی دارد.

با اینکه اشعه‌های ماورای بنفش عامل بروز برخی بیماری‌های پوستی است، اما در درمان برخی بیماری‌ها نیز موثر است. در ادامه در خصوص فواید نور خورشید برای سلامتی صحبت می‌کنیم.

خردن سیب زمینی سرخ شده را فراموش کنید

۵۸۶ بازديد

به گزارش ایسنا و به نقل از زی‌نیوز، خوردن سیب‌زمینی سرخ‌شده برای افراد و به ویژه کودکان بسیار لذت‌بخش است، اما آیا می‌دانید خوردن بیش از حد این ماده غذایی برای سلامتی خطرناک است.

 

محققان دریافتند خوردن سیب‌زمینی سرخ‌شده با افزایش خطر مرگ در ارتباط است.