مصرف

در این وبلاگ با اخبار پزشکی روز اشنا می شوید

جمعه ۱۰ فروردین ۰۳

12 اتفاقی که با خوردن تخم مرغ در بدن شما رخ می دهد

۱۰,۶۰۴ بازديد

تخم مرغ یکی از بهترین و ارزان ترین اشکال پروتئینی هستند که می توانید در رژیم غذایی خود داشته باشید. هر تخم مرغ حاوی حدود 85 کالری است و درهمچنین دارای اسید آمینه، آنتی اکسیدان، آهن و البته پروتئین است.

 

زرده تخم مرغ را از دست ندهید، حتی اگر شما به دنبال کاهش وزن هستید، زیرا آنها در واقع دارای مواد مغذی چربی به نام کولین هستند. بنابراین، دفعه بعد که از این زرده تخم مرغ استفاده می کنید، نیازی به عذاب وجدان نیست!

 

هنگام خرید تخم مرغ، چیزی که باید به آن توجه کنید این است که سعی کنید نوع ارگانیک را دریافت کنید.

 

در اینجا 12 اثرات شگفت انگیز خوردن تخم مرغ که می تواند بر روی بدن شما داشته باشد را معرفی میکنیم:



گوشت قرمز بدون مهر دامپزشکی نخرید

۱۰,۵۰۸ بازديد

مدیر کل دامپزشکی استان آذربایجان شرقی در گفتگو با مهر گفت: مردم از گوشت‌های ممهور به مهر دامپزشکی مصرف کنند و در این زمینه اطمینان خاطر داشته باشند.

 

امیرحسین بهداد افزود: با توجه به شیوع فصل گرما و فعالیت کنه‌های ناقل بیماری متأسفانه ۱۲ نفر در کشور مبتلا به بیماری تب کریمه شده اند که ۲ نفر آنها فوت کرده اند.

 

وی گفت: موردی از این بیماری در استان آذربایجان شرقی مشاهده نشده و در صورتی که گوشت قرمز ۲۴ ساعت پس از ذبح مصرف شود مشکلی پیش نمی‌آید.

 

مدیر کل دامپزشکی استان آذربایجان شرقی افزود: در آذربایجان شرقی ۳ کشتارگاه صنعتی و ۱۲ کشتارگاه غیرصنعتی وجود دارد و ۱۴ کشتارگاه سنتی نیز تعطیل شده است.

 

بهداد به مصوبات جلسه امروز نیز اشاره کرد و گفت: در جلسه ساماندهی کشتارگاه‌های استان مقرر شد کشتارگاه‌های مرند، شبستر، اهر و بستان آباد برای ارتقای کیفیت خود اقدام کنند و کشتارگاه بستان آباد سیستم پیش سرد خود را برای نگهداری لاشه‌ها پس از ذبح در این سردخانه‌ها تا ۲۰ خرداد نصب کند.

 

به گفته مدیرکل دامپزشکی آذربایجان شرقی با احداث کشتارگاه صنعتی آذرشهر و بحث انتقال کشتار روستایی غیر مجاز به کشتارگاه‌های مجاز نیز در جلسه امروز موافقت شد.




قلیان با بدن شما چکار می کند

۱۰,۴۹۳ بازديد

در افغانستان به کل مجموعه قلیان، چلم نیز می‌گویند. در کشورهای عربی به نام شیشه و نارجیلة معروف است و در شبه قاره به حقّه معروف است. قلیان برای استفاده از دود حاصل از تماس زغال گداخته و تنباکو است که به این عمل «کشیدن قلیان» می‌گویند.

 

قلیان، این وسیله کم‌ خرج، اما پرخطر این روزها پای ثابت تفریح بسیاری از جوانان و خانواده‌های ایرانی است.

مصرف‌کنندگان قلیان به این دلیل در بین انواع دخانیات موجود در بازار به قلیان روی آورده‌اند که آن را کم‌خطرترین نوع مواد دخانی می‌دانند، غافل از این‌که آنچه کشیدن قلیان با مصرف‌کنندگان آن می‌کند به مراتب ناگوارتر از سیگار است.

به‌طور طبیعی، حجم دود استنشاقی در کشیدن قلیان خیلی بیشتر از حجم دود استنشاقی در کشیدن سیگار است. کشیدن قلیان با لوله آب، دودی برابر ۵۹ عدد سیگار را تولید می‌کند. 

 

مصرف قلیان منحصر به گروه سنی، طبقه اجتماعی، زمان و مکان خاصی نمی‌شود و تبعات آن متوجه شمار بسیاری از افراد است.



سرطان معده شایع ترین سرطان در ایران

۱۰,۵۴۰ بازديد

دکتر اکرم‌ پورشمس - دبیر علمی هفته سلامت گوارش در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان این‌که شایع‌ترین سرطان در کل کشور سرطان معده است، گفت: در آقایان اولین سرطان شایع و در خانم‌ها پس از سرطان پستان، سرطان معده در رتبه دوم قرار می‌گیرد.

 

پورشمس ادامه داد: امروزه در سراسر دنیا سرطان‌ها در حال کنترل هستند، اما از آنجایی که سرطان‌های دستگاه گوارش در ابتدا علائم خاصی ندارند، ممکن است زمان تشخیص بیماری به تعویق بیفتد که با پیشرفت هرچه بیشتر بیماری، هزینه درمان افزایش و شانس بهبود کاهش می‌یابد.

 

وی در ادامه با اشاره به روند رو به پیری جمعیت کشور گفت: با توجه به افزایش سن افراد در جامعه، شانس ابتلاء به سرطان پانکراس و سرطان روده بزرگ افزایش می‌یابد؛ چراکه ابتلاء به این سرطان‌ها با افزایش سن ارتباط دارد.

 

پورشمس ادامه داد: حدود ۳۰ تا ۵۰ درصد سرطان‌های گوارشی وابسته به نوع تغذیه افراد است. علاوه بر رعایت اصول تغذیه‌ای و استفاده از غذاهای سالم و پرهیز از خوردن غذاهای شور که علاوه بر فشارخون تهدیدی جدی برای ابتلاء به سرطان‌های گوارشی است، نوع طبخ غذا نیز بر سلامت بویژه جلوگیری از ابتلاء به سرطان معده موثر است. استفاده بیشتر از سبزیجات در غذاها به شرط آنکه زمان پخت‌شان کم باشد و نیز استفاده از میوه‌ها شانس ابتلاء به سرطان‌های گوارشی را کاهش می‌دهد.

 

این فوق تخصص بیماری‌های گوارشی و کبد گفت: استفاده زیاد از گوشت قرمز به ویژه به شکل سرخ شده و کبابی شانس ابتلاء به سرطان را افزایش می‌دهد. همچنین علاوه‌ بر کاهش مصرف گوشت، بهتر است هنگام طبخ دقت شود تا رنگ گوشت زیادی تیره نشود.

 

پورشمس چاقی، عدم تحرک، مصرف مواد افیونی و دخانیات، عدم رعایت بهداشت دهان و دندان، مصرف غذاهای داغ و عادات غذایی غلط را از جمله دلایل ابتلاء به سرطان‌های گوارشی دانست و افزود: دستگاه گوارش شامل دهان، مری، روده باریک، روده بزرگ، پانکراس و لوزالمعده است که عوامل یاد شده می‌تواند بر ابتلاء به سرطان ارگان‌های گفته شده اثرگذار باشد.

 

وی با بیان این‌که یکی از عوامل خطر شناخته شده در کشورهای غربی، مصرف بالای سیگار و الکل است، گفت: البته این آمار در ایران متفاوت است و مردم ما بیشتر به دلایل یاد شده دچار سرطان‌های دستگاه گوارش می‌شوند.



راههای کاهش تشنگی در ماه مبارک رمضان

۱۰,۵۷۱ بازديد

برخلاف عقیده برخی افراد که در روزهای مانده به ماه مبارک رمضان حجم غذایی خود را با هدف افزایش ذخیره بدن جهت روزه داری افزایش می دهند، این کار موجب افزایش مشکلات شده و روزه داری را برای افراد سخت تر خواهد کرد.

 

بهترین اقدام جهت کاهش گرسنگی و تشنگی در روزهای ماه مبارک رمضان این است که از یک هفته تا 10 روز قبل از شروع ماه مبارک، حجم غذای مصرفی به تدریج کاهش داده شود. این کار موجب شده سطح متابولسیم و سوخت و ساز بدن کاهش داده شود و بدن به شرایط کم غذایی در زمان روزه داری عادت کند.



راهکار ترک متادون

۱۰,۵۸۰ بازديد

متادون داروی مخدری است که برای درمان اعتیاد به مواد مخدری مانند هرویین، مورفین، تریاک، شیره و ... استفاده می شود. اما در برخی مواقع خود متادون مورد سو مصرف قرار می گیرد، ترک متادون با مشکلاتی مانند بی خوابی، بدن درد، سرگیجه و ... همراه است.

 

ترک یک باره و غیر اصولی متادون توسط افرادی که دوز بالا مصرف می کنند یا دو تا سه بار در روز مصرف متادون دارند خطرناک بوده و احتمال مرگ را به همراه خواهد داشت. 

 

رایج‌ترین روش مصرف متادون به‌حالت محلول و به‌صورت خوراکی است. این دارو همچنین به صورت قرص نیز موجود است که با آب مخلوط کرده و مصرف می‌کنند. برخی از عوارض جانبی حین مصرف این دارو شامل مشکلات تنفسی، یبوست و تنگ شدن مردمک چشم است. مصرف طولانی مدت متادون می‌تواند منجر به وابستگی شود، و هنگامی که متوقف شود بیمار ممکن است با مشکلات خفیف تا شدید ناشی از ترک روبرو شود.



مصرف روزانه آسپرین به همه افراد توصیه نمی شود

۱۰,۵۸۴ بازديد

به گزارش ایسنا، افرادی که به بیماری قلبی مبتلا نیستند و به منظور پیشگیری از حمله قلبی و سکته مغزی روزانه قرص آسپرین مصرف می‌کنند در معرض خونریزی شدید مغزی قرار دارند.

 

پزشکان آمریکایی همواره به سالمندانی که دچار حمله قلبی یا سکته مغزی نشده‌اند اما در معرض فزاینده این خطر قرار دارند مصرف روزانه قرص آسپرین را توصیه می‌کنند؛ روشی که پیشگیری اولیه خوانده می‌شود.

 

در یک بررسی جدید محققان به ارزیابی اطلاعات بدست آمده در ۱۳ تحقیق دیگر پرداختند که در آنها تاثیرات داروی آسپرین در بیش از ۱۳۴ هزار نفر مورد مطالعه قرار گرفته بود. آنها در بررسی‌های خود مشاهده کردند خطر خونریزی مغزی نادر است و مصرف داروی آسپرین خطر خونریزی داخلی را به ازای هر ۱۰۰۰ نفر دو مورد افزایش می‌دهد. با این حال خطر خونریزی همچنان در افرادی که این دارو را مصرف کرده‌ بودند در مقایسه با افراد دیگر ۳۷ درصد بیشتر بوده است.  

 

به گزارش خبرگزاری رویترز، در بیمارانی که سابقه حمله قلبی یا سکته مغزی داشته‌اند تاثیر دوز پایینی از داروی آسپرین در پیشگیری از حمله قلبیِ دیگر، مورد تایید کارشناسان است اما بی‌خطر بودن مصرف این دارو برای افراد سالم کمتر شناخته شده‌ است.


با مصرف این موادها سرطان را فراری دهید

۱۰,۷۳۷ بازديد

به  گزارش فارس، سرطان یک بیماری ترسناک است و منجر به رشد غیرطبیعی سلول‌ها می‌شود، همچنین عواملی از جمله ویروس‌ها، سیگار کشیدن، مواد شیمیایی، آفتاب‌سوختگی و نوشیدن الکل سبب بروز این بیماری هستند.

 

براساس گزارش «فودایت‌سیف»، غذاهایی که حاوی آنتی‌اکسیدان، مواد معدنی و دیگر ویتامین‌ها هستند با سرطان مبارزه می‌کنند. خوردن روزانه آنها ممکن است از بدن شما در برابر سرطان محافظت کند. اگر شما اضافه وزن دارید خطر ابتلا به سرطان برای شما بیشتر خواهد بود. کاهش وزن با استفاده از مواد مغذی و خوب نیز راه دیگری برای مقابله با سرطان است. در اینجا با برخی از این مواد آشنا خواهید شد.

 

آلیوم

سیر یکی از بهترین منابع آلیوم است. آلیوم دارای اثرات ضد تومور و ضد میکروبی بوده و خطر ابتلا به سرطان‌های روده، مری، پانکراس و سینه را کاهش می‌دهد.

 

گلوکوزینولات‌ها

سبزیجاتی مانند کلم، کلم‌پیچ، گل کلم و بروکلی حاوی گلوکوزینولات هستند. این سبزیجات به ویژه بروکلی احتمال بروز سرطان‌های پروستات، ریه، روده، سینه، مثانه، کبد، گردن، سر، دهان، مری و معده را کاهش می‌دهد.

 

 سلنیوم

سلنیوم یک آنتی‌اکسیدانی است که خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد. این ماده از شما در برابر فلزاتی مانند جیوه، کادمیم و نقره محافظت می‌کند و رشد تومور را کاهش می‌دهد. مطالعات نشان داده که سلنیوم با سرطان‌های مری، ریه، کبد و معده مبارزه می‌کند.

 

از آنجایی که سلنیوم می‌تواند سمی باشد، بنابراین در مصرف مکمل‌های آن مراقب باشید. شما می‌توانید از ماهی، گوشت گاو و مرغ استفاده کنید زیرا این مواد حاوی سلنیوم هستند.

 

ویتامین E

مطالعات نشان داده که ویتامین E از بدن در برابر سرطان محافظت می‌کند، البته گفتنی است که مصرف خوراکی این ویتامین بسیار بهتر از مکمل‌های آن است. شما می‌توانید به ساده‌ترین روش و با مصرف انبه، آوکادو، توت‌ها و انواع روغن‌های ریشه گندم، آفتابگردان، گلرنگ ویتامین E بدن خود را تامین کنید.

 


کودکان از کی باید مسواک بزنند

۱۰,۷۰۴ بازديد

  بهترین روش برای تمیز کردن دندان کودکم چیست
درحالی که اولین دندان های فرزندتان هنوز درحال درآمدن است، می‌توانید آنها را با حوله مرطوب یا یک تکه گاز پانسمان تمیز کنید.


هنگامی که دندان های آسیاب عقب کودک در آمدند (در حدود۱۸ ماهگی)، می‌توانید از مسواک کودک با فرچه نایلونی نرم استفاده کنید.


به آرامی دو طرف داخلی و خارجی دندان ها را روزی دو بار مسواک بزنید.


زبان کودک را نیز تمیز کنید (اگر به شما اجازه داد) تا آن دسته از باکتری ها را که موجب بوی بد دهان می شوند از روی آن بردارید.


به محض اینکه فرچه های مسواک کهنه یا شاخه شاخه شدند، آن را عوض کنید



با مصرف خرما باهوش تر باشید

۱۰,۸۳۸ بازديد

به گزارش فارس، اگر شما به دنبال یک شیرینی هیجان‌انگیز می‌گردید که به شما انرژی دهد، خرما را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

 

براساس گزارش «فودپریونت»، علاوه بر این اگر شما روزانه سه عدد از این میوه را مصرف کنید اتفاقات زیر در بدن شما رخ می‌دهد.

 

کاهش خطر سرطان روده

خرما میوه‌ای است که سلامت دستگاه گوارش را تضمین و منجر به پاکسازی روده از هر نوع باکتری مضر می‌شود. از طرفی داشتن سیستم گوارش سالم خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می‌دهد.

 

طبق مطالعات انجام شده توسط سازمان غذا و داروی آمریکا، افراد با مصرف خرما سلامت روده خود را افزایش می‌دهند زیرا خرما رشد باکتری‌های خوب را در روده بهبود می‌بخشد و مانع رشد سلول‌های سرطانی روده می‌شود.

 

افزایش انرژی طولانی‌مدت

خرما حاوی شکر طبیعی، گلوکز، فروکتوز و ساکارز است که در صورت نیاز انرژی را به سرعت در سراسر بدن توزیع می‌کند.

 

برخلاف نوشیدنی‌های انرژی‌زا، خرما  حاوی ترکیبات سلامت دیگری مانند فیبر، پتاسیم، منگنز، ویتامین و آنتی‌اکسیدان‌ها است که باعث می‌شود انرژی به مدت طولانی در بدن شما توزیع شود.

 

بهبود سلامت دستگاه گوارش

خرما میوه‌ای است که حرکت سیستم گوارش را تنظیم می‌کند. یک فنجان خرما، 12 گرم فیبر دارد. مصرف مقادیر مناسبی از فیبر از یبوست جلوگیری و  حرکت روده را منظم می‌کند.

 

تحقیقات نشان داده که مصرف 7 عدد خرما به طور روزانه و به مدت 21 روز، تکرار مدفوع و حرکات روده را افزایش می‌‌‌دهد.

 

باهوش‌تر باشید

خرما حاوی ویتامین B6 است که به عملکرد مغز کمک می‌کند تا بدن سرتونین و نورآدرنالین تولید کند. این دو ماده به نوبه خود با استرس مقابله می‌کنند. تحقیقات نشان داده که کمبود این ویتامین با افسردگی نیز مرتبط است. بنابراین زمانی که مغز شما خالی از استرس باشد، برای یادگیری آماده‌تر و اطلاعات را بهتر به خاطر می‌سپارید.



nn